Kruuga

Se on karjalainen kansallinen makea näkkileipä. Karjalainen sana kruuga käännettynä tarkoittaa piirriä eli aurinkoa. On olemassa karjalainen tanssi nimeltään kruuga. Se on venäläisen piirileikin näköinen tanssi.

Näkkileipä Kruuga laitetaan juhlapäivinä. Jokaisella näkkileivällä on oma erinomainen kruugan symdoli – aurinko. Ennen tehtiin paljon näkkileipiä ja toivotettiin aurinkoa, kaikkea hyvää, terveyttä ja onnea.

Tämä on uudestaan luomamme kruugan reseptti. Teilläkin on nyt mahdollisuus maistella näitä karjalaisia kansallisia näkkileipiä.